近期，国际大米价格一直维持在高位，而厄尔尼诺现象的持续发威更是给全球大米市场带来了更大的压力。根据联合国粮农组织的数据显示，今年8月份，全球大米价格指数环比上涨了9.8%，达到了近15年来的最高点。虽然9月份有所回落，但仍比去年同期高出27.8%。造成全球米价飙升的主要原因是印度限制大米出口。
作为全球最大的大米出口国，印度约占总出口量的40%。印度在7月下旬宣布禁止除蒸谷米和印度香米之外的大米出口，然后又在一个月后升级了限制措施，决定对蒸谷米出口征收20%的关税。印度的限制措施导致全球大米市场经历了几周的动荡。全球约有一半的人口以大米为主食，印度出口禁令引发了全球范围内的供应担忧，导致了囤积现象，并加剧了菲律宾和印尼的通胀问题。
然而，与此同时，厄尔尼诺现象的持续发展也给全球大米市场带来了更大的不确定性。由于厄尔尼诺现象可能导致干旱天气，大米产量可能会受到损害，从而导致全球供应紧张。据澳大利亚气象局预计，厄尔尼诺现象可能会持续到明年2月底。对于亚洲地区来说，厄尔尼诺现象通常会带来更炎热和干燥的气候，可能会导致干旱和野火。为了避免面临缺水问题，越南已要求湄公河三角洲部分地区的农民从本月初开始种植大米，而不是等到11月份。越南是全球第三大的大米出口国。
而全球第二大的大米出口国泰国国内也出现了囤积现象。尽管泰国政府没有出台出口限制措施，但由于对供应短缺的担忧，该国部分企业开始囤积大米，不愿意对外出口。马来亚大学生物科学研究所的副教授Muhamad Shakirin Mispan表示：“许多作物，尤其是那些高度依赖水供应的作物，将受到厄尔尼诺的严重影响。”他补充说，主要大米出口国的减产将严重影响全球大米供应，不仅会影响东南亚地区，还会波及全世界。
综上所述，印度的大米出口限制和厄尔尼诺现象的持续发展给全球大米市场带来了更大的压力。在全球大部分人口以大米为主食的情况下，这些因素的影响不仅可能导致供应紧张和囤积现象，还可能引发通胀问题。因此，全球各国需要密切关注市场动态，并采取相应措施来应对这一挑战。
