网友评价的一把名为“拍蒜断刀”的菜刀，以及其所属的刀具品牌张小泉，最近再度引爆网络热议。据自媒体报道，一位网友用张小泉的刀具拍蒜时发现刀具意外断裂，这引发了一轮对张小泉刀具质量的质疑。
据提供视频的网友描述，他在使用张小泉菜刀的过程中，仅仅是因为拍打蒜瓣，刀具就不堪重负直接断裂。这起事件引来了广大网友的广泛关注和吐槽，对张小泉刀具的质量表达了疑虑，事件的严重性不言而喻。
对于网友对产品质量的质疑，张小泉官网客服回应称，客户在使用菜刀时应适当调整使用力度。他们解释道，刀具的锋利度和耐用度和刀具的韧性是一对矛盾的要素。如果提高刀具的锋利度和耐用度，那么就可能影响到刀具的韧性。并且菜刀是否可以用来拍蒜，实际上需要考虑使用的场合和使用的具体刀具。因为张小泉推出的刀具种类多样，每一款刀具使用的材料都是不同的，有些材料比较硬的刀具在受到冲击时就更容易断裂。
张小泉总经理夏乾良在回应菜刀断裂事件时也曾表示，刀具作为一种金属五金制品，发生断裂的原因包括材料选择、生产工艺的运用以及使用情况等多种因素。他表示：” 公司正在不断从相关事件中学习成长，请各位投资者给予我们更多的耐心与宽容。”
对于这次的质量问题，张小泉菜刀网店客服回应，他们会坚持不懈地改善产品问题。他们在充分了解到产品存在的问题后，一直在努力解决，继续与消费者保持沟通，并积极寻求解决方案。在这个过程中，他们更期待从用户那里得到更多的理解和宽容。
此次“拍蒜断刀”事件，公众舆论的关注度一再升高，张小泉菜刀的品质问题一度成为网友关注的焦点，事情的影响力凸显出了刀具这一日常生活用品的重要性。不仅为张小泉的产品质量敲响了警钟，更为同业者提供了一个难得的思考角度，似乎刀具的选择及使用，不再仅仅是一把刀那么简单。
