比拳头略大的红石榴、香气扑鼻的羊肉串、经典的新疆馕、醇厚的羊汤,各种新疆特有的美食在这里逐一登场。这个美食天堂就坐落在新疆喀什的中心,也即中国5A级景区——喀什古城。
喀什古城历史悠久,文化底蕴丰厚,游走在其迂回曲折的小巷并品尝各式美食,仿佛穿越了时空,置身于现代与古代、传统与现代的交汇点。你可以看到现代的高楼大厦矗立在这古老迷宫式的建筑群中,一边是传统的铁匠铺里发出的金属敲击声,一边却是咖啡店的香气席卷整个古城。
在地铁的古城街角,努尔艾力的咖啡摊吸引了不少人。他熟练地将咖啡粉倒入杯中,炭火炙热,待咖啡达到适宜的温度后,递给热切等待的顾客。努尔艾力本是一名电工,卖咖啡是他的副业。他热爱咖啡,利用抖音自学了咖啡制作的技能,于是便开始在喀什古城摆摊卖咖啡,让游客们在品尝美食的同时也能享用一杯炭火煮好的美咖啡。
一边是咖啡香,一边则是奶茶店兼职大学生依依在为好心怡的奶茶而忙碌。依依在山东读大学,每当学校放假,她都会回到这魅力四溢的新疆,此时奶茶店就成了她的舞台。她表示,喀什古城的游客人数逐年增加,有时候店里的生意好得让她应接不暇。
喀什古城吸引了越来越多的游客,包括本地民众和全国各地的游客。据媒体报道,2021年国庆节期间,喀什古城每天接待的游客量预计将超过5万人次。这个古老的城市,充满了新疆的本土文化和独具特色的美食,给人营造了一种独特古城体验,也正是这样的体验,吸引了无数的游客前来,感受这里的风土人情和美食文化。这里的特色美食以及努尔艾力煮制的咖啡,更让每一位游客留下了深刻的印象。