距离上一次记者对湖北洪湖大闸蟹产区进行暗访已经过去了六年。在最近的这次暗访中,记者发现一些商家似乎还在坚持采用“洗蟹粉”来清洗螃蟹,以求实现所谓的“青壳白肚”效果。甚至在该地区的小港镇上,草酸和柠檬粉这样的物品在几乎每家渔具店都可以买到。
记者选择了2023年的10月19日这个日子,冒充买家,又一次走进了洪湖市小港镇的几家水产店。在其中一家店里,记者提出希望购买的螃蟹“可能需要泡一下”,店家竟然马上就答应了。然而,之后记者提议用刷子来刷洗,店家的反应却是“刷子刷不好,会对螃蟹造成伤害,还是让它清洁些”,并立刻拿出了草酸。由于当天所有的大闸蟹都卖完了,记者只能与店家约定第二天再来领取。
等到第二天,记者再一次来到这家店,店家并没有任何避忌,直接就在记者的面前撒入了“洗蟹粉”,记者也看到了浑浊的水面上漂浮着大片的泡沫。店家还滔滔不绝地解释,”把蟹泡一泡后再养几天,它们会变的越来越白”。
除此之外,记者走访的另一家水产店的店主也坦诚,市面上那些外壳特别白的螃蟹,其实都是用药品洗过的。按照店家的建议,记者还在小港镇的街头游走,发现不论价格如何,几乎每家渔具店都可以买到品种各异的“洗蟹粉”。
记者将此情况于10月30日反映给了当地主管部门。次日,记者从权威部门获悉,洪湖市场监督管理局已经在第一时间展开了排查,而荆州市场监督管理局也已协调专人进行指导。关于这个问题,洪湖市农业农村局和市场监管局正在持续研讨中,希望能尽快找到解决这个大家头疼的“蟹”问题的办法。